南インドの家庭料理を楽しむ料理教室を【小浜ヴィレッジ】 で開催します！

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日時：2月11日（水•祝）11:00〜14:00

会場：小浜ヴィレッジ　@obama_village
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南インドの魅力が詰まった一皿を、講師が目の前で調理しながら、
スパイスの扱い方や調理のコツを丁寧にお伝えします◎

香り、色、音、そして味。
五感を通して、南インド料理を“作る楽しさ”に触れていただける時間になれば嬉しいです。

今回は【小浜ヴィレッジ】のキッチンをお借りして、
南インドの家庭料理をワンプレートでご紹介いたします。

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▼メニュー
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◉ 南インド・ゴア地方の名物ポークカレー
スパイスとお酢でお肉をマリネして作る旨みの深いカレーです
（ポークヴィンダルー）
◉ ブロッコリーのココナッツ炒め
（ブロッコリーのポリヤル）
◉ シンプルな豆のカレー
（ダルカレー）
◉ 南インドの酸っぱ辛い副菜
（ウルガイ）
◉インドの香り米
（バスマティライス）
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普段あまり料理をしない方でも、スパイスからカレーを本格的に作っている方も、
どなたでも楽しんでいただける内容です。

教室のあとは、作りたてのカレーをみんなでいただきます。
おうちでもすぐに再現できるスパイスセット付き◎

また当日は、
ポークヴィンダルーのカレー弁当（1,300円）
の販売も行います。
※お弁当のみの購入も可能です
※ご希望の方はDMよりご予約ください

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参加費5,000円／定員10名
料理教室・お弁当のご予約はInstagramのDMから承ります。
どうぞよろしくお願い致します！